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Food Styling bei Windmann

03-07-2018

Wie macht man mit wenigen Handgriffen aus einfachen Gerichten optische Meisterwerke? Dieser Frage ging Referent Rafael Kucharski im Rahmen der Insider Coaching Reihe der Firma Windmann auf den Grund. Am 11. Juni 2018 zeigte der Küchenchef des Hotel Bielefelder Hof den Teilnehmern worauf es ankommt. Neben der Auswahl des richtigen Geschirrs präsentierte er auch geeignete Küchenhelfer für die Formgebung und gab Tipps, wie man kreativ anrichtet und seine Werke für Food-Fotos in Szene setzt. Natürlich durften die zubereiteten Speisen auch verkostet werden.

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