Volle Fahrt voraus
Start vor 25 Jahren
In den 90er-Jahren hatten Franz und Elfriede Bindl einen stillgelegten Skilift im Bayerischen Wald übernommen. Ostern 1998 eröffneten sie mit Partnern auf dem Gelände eine Sommerrodelbahn mit Biergarten. Fortan wuchs das „voglwuide Freizeitland“, das rund 200.000 Besucher pro Jahr anzieht und eine wichtige Rolle als Zugpferd für den Tourismus in der Region spielt.
Von Achterbahn bis Biberland
Das Herzstück bilden die je 1.000 Meter langen Rodelbahnen Bayerwald-Coaster und Bayerwald-Bob sowie „Da voglwuide Sepp“, Bayerns längste Achterbahn. Fast jedes Jahr kommen neue Attraktionen dazu, von Abenteuergolf und Aussichtsturm über Flying Fox, Streichelzoo und diversen Spielplätzen bis hin zu Bumper-Booten. „Mein Mann ist der kluge Kopf hinter den Ideen. Ich bin die Treibende, die sagt: Jetzt machen wir das. Eine gute Konstellation“, erklärt Elfriede Bindl.
Sechs Gastronomie-Einheiten
Der Betrieb zählt mittlerweile sechs gastronomische Angebote: das Egidi-Stüberl mit Biergarten, die Schmankerlwerkstatt und die Crêpes-Terrasse, zwei Eisstände sowie Bazis Burgerbude. Die kulinarische Bandbreite reicht von Suppen, Currywurst, Brezen, Schnitzel, Pizza und Burgern bis hin zu Kuchen und Süßspeisen. In der Küche stehen keine Profiköche, sondern Hausfrauen - daher wird hier auch fast alles hausgemacht.
Seit dem Start ist Service-Bund Mitglied Troiber dabei und liefert zweimal in der Woche Lebensmittel nach Sankt Englmar.
Die nächste Innovation wartet schon
Die größten Herausforderungen für den Freizeitpark sind die Wetterabhängigkeit und die Personalsuche, denn von Ostern bis Anfang November benötigt die Rodelbahn über 90 Mitarbeiter.
„Wir sehen am Feedback unserer Gäste, dass sie erkennen, dass ein Herz dahintersteckt, und das macht uns stolz“, freuen sich die Bindls.
Was es zum Saisonstart 2024 Neues gibt? Das ist noch streng geheim – aber die nächste Innovation kommt bestimmt.
Mehr lesen Sie im Servisa Magazin 208.
d'Rodelbahn St. Englmar
LAGE:
ca. 70 km östlich von Regensburg im Bayerischen Wald
SAISON:
eine Woche vor Ostern bis Sonntag nach Allerheiligen
GEÖFFNET:
9 bis 18 Uhr, Mitte Juli bis Ende August bis 19 Uhr
GASTRONOMIE-ANGEBOTE:
Egidi-Stüberl (150 Sitzplätze) mit Biergarten, Schmankerlwerkstatt, Eisfabrik, Crêpes-Terrasse, Bazis Burgerbude, Bazis Eisdiele
sommerrodeln.de
d'Rodelbahn St. Englmar
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Bereits die feierliche Eröffnung unterstrich die Bedeutung der Fachmesse für die Branche in Schleswig-Holstein. Ministerpräsident Daniel Günther würdigte die Nord Gastro & Hotel als wichtigen Impulsgeber für das Gastgewerbe und betonte ihre Rolle als Plattform für Austausch, Vernetzung und Innovation. Gründer des gleichnamigen Service-Bund Unternehmens Werner Bast, dessen "Hausmesse" in der Tönninger Stadthalle Ende der 90er Jahre den Grundstein zur heutigen Nord Gastro & Hotel gelegt hatte, betonte gegenüber den Gästen: "Wir wollen auch weiterhin keine Massenveranstaltung, sondern eine familiäre Atmosphäre schaffen, die persönliche Gespräche ermöglicht."
