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Sortiment

Mermaid Seafood

FEEL GOOD SEAFOOD

Gönnen Sie Ihren Gästen besonderes Seafood und genießen Sie dieses mit Mermaid in permanent kontrollierter Qualität.

SELECT 

Die persönlich bekannten Produzenten wurden vor Ort sorgfältig ausgesucht, sodass Sie eindeutige Angaben zum Ursprung, Aufzucht und Fang auf jedem Produkt finden.

TRUE

Seafood erfordert Vertrauen. Deswegen ist die Transparenz besonders wichtig. Mit der Marke Mermaid, die für verantwortungsvoll ausgesuchtes Seafood steht, können Sie Ihre Kunden mit Qualität überzeugen und sich so von der Konkurrenz abheben.

Die MERMAID Produkte bieten das gewisse Extra an Vertrauen und Transparenz.

"Wussten Sie, dass es über 350 kulinarisch verwertbare Garnelenarten gibt? 

Zu den größten und wohlschmeckendsten zählt die Black Tiger Garnele, die in den warmen, salzigen Küstengewässern Süd- und Südostasiens zu Hause ist. Wegen der hohen weltweiten Nachfrage werden die Riesengarnelen, die bis zu 30 cm Körperlänge erreichen können, heute überwiegend in küstennahen Garnelenfarmen gezüchtet. "

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Ihren Namen verdankt die Kammmuschel den strahlenförmigen Rippen der beiden Schalenklappen. 

Rund 300 Arten von Kammmuscheln gibt es weltweit. Der hochwertigste und größte europäische Vertreter ist Pecten maximus. Die Original-Jakobsmuschel wird auch Große Pilgermuschel genannt, da sie bis heute als Symbol und Wegweiser für Pilger gilt. Kammmuscheln harmonieren mit den Aromen von Vanille, Anis und Weißwein.

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Fisch ist lecker und gesund. Daher möchten wie diesen auch bei Mermaid nicht missen.

Dieser Bereich ist bei uns Gerade im Aufbau, Sei gespannt, was in Kürze hier kommt!

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Aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes können frische Meeresfrüchte schnell verderben. Daher sind die Seafood-Spezialitäten von Mermaid ausschließlich tiefgekühlt erhältlich. Lassen Sie sie vor der Verwendung am besten langsam im Kühlschrank auftauen – das schont die Zellstrukturen und verhindert, dass sich zu schnell Keime vermehren.

Vertrauensvolle Kooperation mit ausgewählten Herstellern, Produktsicherheit und Transparenz sind die Basis für alle Mermaid-Produkte. 

SELECT Mermaid Seafood steht für hochwertige, ausgesuchte Garnelen- und andere Seafood-Artikel in zuverlässiger, gleichbleibender und transparenter Qualität. 

TRUE Mermaid steht auch für ehrliche Produkte mit klarer Deklaration und einer Auswahl an Produkten, um für jeden Gastronomen professionelle Qualität zu liefern. In unseren Produkten steckt das drin, was draufsteht. Nicht mehr und nicht weniger.

  • PRODUKTSICHERHEIT: Seafood in permanent kontrollierter Qualität
  • GARANTIERTE STANDARDS: Größenverhältnis, Farbe, Nettogewicht u. a.
  • TRANSPARENZ: Eindeutige Angaben zum Ursprung, Aufzucht und Fang auf jeder Packung
  • RÜCKVERFOLGBARKEIT: Persönlich bekannte Produzenten, die vor Ort ausgesucht wurden
  • BEDARFSGERECHT: Basic, Pure, Wild. Convenience – für jeden Bedarf ein passendes Produkt
Alle Artikel im Webshop Mermaid Folder zum Download

Unser Credo bei Mermaid: Immer wieder persönlich vor Ort!

Die tiefgekühlte Spezialitäten eignen sich ideal für Caterings oder Snackangebote und lassen sich schnell und unkompliziert in der Pfanne oder Fritteuse zubereiten.

REzept

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