
Starke Premium-Marke

Färsenfleisch & Burger
Ein Schwerpunkt der Marke ist das ServisaPrime Färsenfleisch. Es stammt von weiblichen Rindern, die noch nicht gekalbt haben und dadurch besonders zartes, fein marmoriertes Fleisch liefern. Die Tiere werden überwiegend von persönlich bekannten Landwirten aus Schleswig-Holstein und dem nördlichen Niedersachsen gehalten. Große Weideflächen, kurze Transportwege und eine stressarme Haltung tragen entscheidend zur Fleischqualität bei.
Die Burger-Patties von ServisaPrime werden ausschließlich aus deutschem Färsenfleisch hergestellt. Insbesondere die Marmorierung bildet die perfekte Basis für einen schmackhaften Burger. Die Färse hat durch das intramuskuläre Fett, was sie einlagert, einen hervorragenden Fettanteil, der geschmacklich besonders überzeugt. Dabei werden die frischen Abschnitte der Färsen für die Burger-Pattie-Produktion verwendet – sie werden in einem definierten Fleisch-Fett-Verhältnis mit Salz und Pfeffer gemengt, in Handmade-Optik geformt und tiefgefroren in der Verpackung an die Service-Bund Unternehmen verschickt.
Geflügel & Pommes frites
Für das ServisaPrime Geflügelsortiment setzt der Service-Bund auf höchste Qualitäts-, Sicherheits- und Tierwohlstandards in Zusammenarbeit mit dem dänischen Partner Danpo. Verarbeitet werden ausschließlich langsam wachsende Hühnerrassen aus Dänemark, die unter kontrollierten Bedingungen aufgezogen und erst nach 45 bis 49 Tagen geschlachtet werden.
Die ServisaPrime Pommes frites wurden speziell für die Anforderungen der professionellen Gastronomie entwickelt und überzeugen durch gleichbleibend hohe Qualität sowie vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Erhältlich in den vier Varianten Normalschnitt, Feinschnitt, Steakhouse und Coated, werden sie schonend blanchiert und in Sonnenblumenöl vorfrittiert. Dadurch erhalten sie einen würzigen Geschmack, eine knusprige Textur, einen langanhaltenden Biss und eine gleichmäßige goldgelbe Farbe. Ein Großteil der verwendeten Kartoffeln stammt aus Deutschland und wird durch langjährige regionale Partner bezogen. Dank kurzer Transportwege können die Kartoffeln direkt nach der Ernte verarbeitet werden.


Pasteten, Terrinen & Desserts
Die ServisaPrime Pasteten und Terrinen stehen für höchste Qualität und handwerkliche Perfektion. Für ihre Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und hochwertige Zutaten verwendet, die nach feinen, ausgewogenen Rezepturen verarbeitet werden. Durch die schonende Herstellung entstehen Produkte mit einer harmonischen Konsistenz, einem intensiven, vollmundigen Geschmack und einer ansprechenden Optik.
Auch die ServisaPrime Desserts stehen für Premiumqualität und höchsten Genuss. Das Sortiment umfasst eine Auswahl hochwertiger Dessertkreationen, die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, fein abgestimmten Rezepturen und einer ansprechenden Präsentation überzeugen. Die Produkte wurden speziell für die Anforderungen der professionellen Gastronomie entwickelt und vereinen Genuss mit Wirtschaftlichkeit.
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