
Erlesene Veranstaltung
von Julia Matthies
© Service-Bund
Traditionell lädt die Firma Zink im November ihre Kunden zum WeinProbierTag ein. Auch diesmal konnten etwa 50 Weininteressierte 30 Weine aus unterschiedlichen Anbauländern nach Herzenslust riechen, schmecken und genießen.

© Vecteezy.com
Von gutem Wein und guten Gesprächen
Die zu den kuratierten Weinen gereichten Häppchen von der Kürbissuppe über die Gemüsequiche bis zur Lachsalternative aus Karotten auf Meerrettichcreme waren allesamt vegan und handgemacht. Sie kamen ebenso gut an wie die erlesenen Weine aus dem Zink-Sortiment. „Diese sehr familiäre Veranstaltung in unserer Vinothek und den regen Austausch in lässiger und ungezwungener Atmosphäre schätzen unsere Kunden besonders“, resümiert Hans-Christian Kist, Geschäftsführer der Firma Zink. Denn hier wurde wieder einmal mit Lust und Laune verkostet, geschlemmt, entdeckt und sich ausgetauscht.

© Copyright
Interesse? Wir beraten Sie gerne!
Julia Matthies
Kommunikationsmanager

© Copyright
Das könnte Sie auch interessieren

Qualität, die begeistert
Mit dem neuen Excellence-Folder 2026/2027 präsentiert der Service-Bund wieder eine exklusive Auswahl hochwertiger Produkte, die mit großer Leidenschaft und handwerklicher Präzision hergestellt werden.

Starke Premium-Marke
Mit ServisaPrime vereint der Service-Bund erlesene Spitzenprodukte unter einer starken Premium-Marke. Sie steht für höchste Qualität, besondere Sorgfalt bei der Auswahl und ein Sortiment, das den Ansprüchen der professionellen Gastronomie gerecht wird. Durch die klare Markenstruktur erhalten Sie eine einfache Orientierung und finden für jeden Bedarf die passende Produktlinie.

Matcha - der grüne Dauerbrenner
Er färbt Latte-Schichten jadegrün, taucht in Dessertvitrinen auf und hat Smoothies und Bowls längst hinter sich gelassen. Für ihn steht die jüngere Generation gerne mal Schlange: Matcha ist in der Gastronomie angekommen – und er bleibt.

Kleine Regeln, großer Geschmack
Wein und Essen ergeben zusammen mehr als die Summe ihrer Teile, vorausgesetzt sie sind gut aufeinander abgestimmt. Die richtige Kombination hebt Aromen hervor, gleicht Kontraste aus und gibt einem Gericht eine zweite Ebene. Dahinter steckt keine reine Geschmackssache, sondern nachvollziehbare Sensorik. Bestimmte Inhaltsstoffe im Wein reagieren mit bestimmten Inhaltsstoffen der Speise. In den folgenden Tipps gibt Sommelière Maja Kirsch einen Überblick, wie Wein und Speisen zusammenfinden.