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    Aktuelles zur Marktlage Black Tiger Garnele von Mermaid

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Marktbericht: Black Tiger Garnele von Mermaid

01-02-2017

Die Seafood-Marke Mermaid steht für verantwortungsvollen Genuss von Seafood, und in diesem Zusammenhang hier einmal ein Bericht zur aktuellen Marktsituation in Bezug auf den Artikel geschälte Black Tiger Garnele:


In den kleineren Größen - also Größen 26/30, 31/40 und 41/50 - wird es voraussichtlich bis zur neuen Ernte im April/Mai 2017 keine weiteren geschälten kleineren Black Tiger Garnelen in Mermaid Qualität mehr geben.

Der Service-Bund hat sich, um dem Anspruch an seine Eigenmarke gerecht zu bleiben, dazu entschlossen, auch keine kleinen Restmengen der genannten Größen zu kaufen, oder bei nicht bekannten Händlern Ersatzmengen zusammen zu kaufen. Ebenfalls wurde aufgrund der Markenstrategie entschieden, die Versorgungslücke nicht mit der ausreichend vorhandenen Garnelen-Sorte Vannamei zu schließen. Hier ist der qualitativer Unterschied erheblich, und kann nicht mit Black Tiger Garnelen gleichgesetzt werden. Die schwierige Marktlage betrifft im Übrigen KEINE weiteren Mermaid-Produkte, sondern nur kleinere Größen der geschälten Black Tiger.

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