Personalknappheit ist eine der größten Herausforderungen der Gastrobranche. Was könnt Ihr als Arbeitgeber tun, um eure Attraktivität für Mitarbeitende zu erhöhen und die richtigen Zielgruppen anzusprechen? Hier findet ihr Tipps von Experten wie Betriebsberater Björn Grimm und Stefan Schwedt, Betreiber und Küchenchef der Gutsschänke Hühnerhof.