Gebratene Wildgarnele mit Zitrone und wildem Brokkoli

Name: Gebratene Wildgarnele mit Zitrone und wildem Brokkoli
Yield: 0
Ingredients: 12 Stück/e Wildgarnele, Größe 6/8, von Mermaid; 300 ml Braune Butter; 600 g wilder Brokkoli; Salz; Pfeffer; 1 Stück/e Zitrone, halbiert

#Fisch & Mermaid Seafood

#Gesund & fit

#Feiertage

Mermaid Wildgarnele gebraten mit Zitrone und Wildbrokkoli — © Stephanie Syfus für Service-Bund

ZUtaTEN für 4 Personen

12 Stück/e Wildgarnele, Größe 6/8, von Mermaid

300 ml Braune Butter

600 g wilder Brokkoli

Salz

Pfeffer

1 Stück/e Zitrone, halbiert

Gebratene Wildgarnele zum Teilen

Zubereitung

Wilden Brokkoli putzen, waschen und kurz blanchieren. Anschließend in brauner Butter braten und mit Salz, Pfeffer und Sesam abschmecken. Die Garnelen kurz anbraten, würzen. Halbe Zitrone mit anbraten .Alles zusammen auf einer Platte anrichten und in der Mitte des Tisches servieren.

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