Rote-Bete-Hummus mit Thymian

Name: Rote-Bete-Hummus mit Thymian
Yield: 10
Ingredients: 400 g Kichererbsen; 2 EL Salva D'Or Natives Olivenöl Extra; 2 EL Kichererbsenwasser; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Tahini-Paste; 0.5 TL Kreuzkümmel; Salz; Pfeffer, frisch gemahlen; Saft von einer Zitrone; 1 rote Bete, gekocht, gewürfelt; 2 Stiele frischer Thymian, gezupft

#Frühstück & Brunch

#Beilagen

Für 10 Personen

400 g Kichererbsen

2 EL Salva D'Or Natives Olivenöl Extra

2 EL Kichererbsenwasser

1 Knoblauchzehe

1 EL Tahini-Paste

0,5 TL Kreuzkümmel

Salz

Pfeffer, frisch gemahlen

Saft von einer Zitrone

1 rote Bete, gekocht, gewürfelt

2 Stiele frischer Thymian, gezupft

Zubereitung

Alle Zutaten pürieren und mit Salz, Pfeffer und ggfs. Zitronensaft sowie einem Schuss Salva D’Or Natives Olivenöl Extra abschmecken

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