Pizza RODEO "Bianca" mit frischen Hirsch-Steak
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Zutaten für 10 Personen
900 g Crème fraîche
10 Stück/e Feigen, reif, in dünnen Scheiben
10 EL Granatapfelkerne
1 große Prise Chiliflocken (Pul Biber)
Zubereitung
Pizzateig dünn ausformen und mit Crème fraîche bestreichen. Mit Mozzarella bestreuten und kurz vorbacken. Feigenscheiben und Streifen vom Rodeo Hirschrücken auf der Pizza verteilen. Alles noch einmal kurz in den Ofen schieben, mit Granatapfelkernen bestreuen und nach Belieben mit Pfeffer und Salz und Chiliflocken würzen.
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