Mediterraner Sommer-Salat

Mediterraner Salat mit köstlichen Produkten von Salva D'Or.

Aus der Salva D'Or Tomatensoße Pomodorella mit Essig und Öl  Zucker, Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle ein Dressing herstellen. Den Basilikum schneiden und das Dressing damit verfeinern. Die Artischocken vierteln sowie die Salva D'Or Mozzarellakugeln und die Kirschtomaten halbieren. Die Tomaten mit Olivenöl und Gewürz marinieren. Nun die Salva D'Or Spaghetti in ausreichend kochendem Salzwasser al dente kochen. Die Pasta abschütten und lauwarm mit der Hälfte des Tomatendressings marinieren. Aus den Spaghetti und dem Rucola in einer Schale ein "Nest" bauen. Kirschtomaten, Salva D'Or grünen Oliven und Salva D'Or Artischocken herumlegen und den Mozzarella in die Mitte daraufsetzen. Mit der restlichen Soße marinieren und mit Basilikum dekorieren.