Mediterraner Sommer-Salat

Name: Mediterraner Sommer-Salat
Yield: 0
Ingredients: 1250 g Salva D'Or Spaghetti; 5 Kugel/n Salva D'Or Mozzarella; 300 g Salva D'Or Grüne Oliven mit Basilikum; 1 Päckchen Basilikum; 1 kg Kirschtomaten; 500 ml Salva D'Or Tomatensoße Pomodorella; 1 Prise Zucker; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 ml Salva D'Or Condimento Bianco; 100 ml Salva D'Or Natives Olivenöl extra Cuvée; 300 g Salva D'Or Artischocken; 1 Schale Rucola

#Pasta & Salva D'Or

ZUtaTEN für 10 Personen

1250 g Salva D'Or Spaghetti

5 Kugel/n Salva D'Or Mozzarella

300 g Salva D'Or Grüne Oliven mit Basilikum

1 Päckchen Basilikum

1 kg Kirschtomaten

500 ml Salva D'Or Tomatensoße Pomodorella

1 Prise Zucker

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

50 ml Salva D'Or Condimento Bianco

100 ml Salva D'Or Natives Olivenöl extra Cuvée

300 g Salva D'Or Artischocken

1 Schale Rucola

Mediterraner Salat mit köstlichen Produkten von Salva D'Or.

Zubereitung

Aus der Salva D'Or Tomatensoße Pomodorella mit Essig und Öl Zucker, Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle ein Dressing herstellen. Den Basilikum schneiden und das Dressing damit verfeinern. Die Artischocken vierteln sowie die Salva D'Or Mozzarellakugeln und die Kirschtomaten halbieren. Die Tomaten mit Olivenöl und Gewürz marinieren. Nun die Salva D'Or Spaghetti in ausreichend kochendem Salzwasser al dente kochen. Die Pasta abschütten und lauwarm mit der Hälfte des Tomatendressings marinieren. Aus den Spaghetti und dem Rucola in einer Schale ein "Nest" bauen. Kirschtomaten, Salva D'Or grünen Oliven und Salva D'Or Artischocken herumlegen und den Mozzarella in die Mitte daraufsetzen. Mit der restlichen Soße marinieren und mit Basilikum dekorieren.

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