Hummus mit Datteln und Walnüssen

Name: Hummus mit Datteln und Walnüssen
Yield: 10
Ingredients: 400 g Kichererbsen; 2 EL Salva D'Or Natives Olivenöl Extra; 2 EL Kichererbsenwasser; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Tahini-Paste; 0.5 TL Kreuzkümmel; Salz; Pfeffer, frisch gemahlen; Saft von einer Zitrone; 100 g Walnüsse, geröstet; 4 Medjool Datteln, in feinen Würfeln

#Frühstück & Brunch

#Beilagen

Für 10 Personen

400 g Kichererbsen

2 EL Salva D'Or Natives Olivenöl Extra

2 EL Kichererbsenwasser

1 Knoblauchzehe

1 EL Tahini-Paste

0,5 TL Kreuzkümmel

Salz

Pfeffer, frisch gemahlen

Saft von einer Zitrone

100 g Walnüsse, geröstet

4 Medjool Datteln, in feinen Würfeln

Zubereitung

Von den Walnüssen ca. drei bis vier zurückhalten. Den Rest zusammen mit dem Hummus kurz pürieren. Die Datteln unterheben und ggfs. mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Zum Webshop