Better Desserts: Hugo mit Erdbeersorbet

Sommerlicher Eisdessert-Drink mit Erdbeersorbet.

Holundersirup mit 100 ml Sekt verrühren und abbinden. Limettensaft und –abrieb, fein geschnittene Minze zugeben und zum Anrichten mit den restlichem Sekt mischen. 
In ein Sektglas oder -schale gießen und  das Sorbet hineinlegen mit Minze und gewünschter Deko verzieren.

Dekotipp: 10 gebackene Holunderblüten (in der Saison wenn vorhanden ) oder kandierte  Limettenscheiben als Dekoration.