Limonen-Joghurt-Dessert mit exotischen Früchten und Kokos-Waffelherz

Name: Limonen-Joghurt-Dessert mit exotischen Früchten und Kokos-Waffelherz
Yield: 10
Ingredients: 500 g Servisa TK Tropic Fruits; 500 ml Eifix Waffelteig; 150 g Kokosraspel; 1 Stück/e Limetten; 150 g brauner Zucker; 400 g Joghurt 10 % Fett; 5 Zweig/e Minze

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Dessert im Glas mit Joghurt und exotischen Früchten, dazu Kokos-Waffelherz — © Stephanie Syfus für Service-Bund

Für 10 Personen:

500 g Servisa TK Tropic Fruits

500 ml Eifix Waffelteig

150 g Kokosraspel

1 Stück/e Limetten

150 g brauner Zucker

400 g Joghurt 10 % Fett

5 Zweig/e Minze

Süßes Joghurt-Dessert im Glas mit tropischen Früchten und Kokos-Waffelherz

Zubereitung

Die Früchte nach Anleitung auftauen und etwas abtropfen lassen. Mit der Hälfte des braunen Zuckers vermengen und in Gläser einfüllen. Die Kokosraspeln rösten. DIe Hälfte der Kokosraspel in den Waffelteig geben und zu Herzen backen.Den Johurt mit Zucker, dem Saft und Abrieb der Limonen verrühren. Den Rest der Kokosraspeln auf die Früchte geben. Dann je nach Größe des Glases 1-2 EL Joghurt darüber geben. Mit den Kokoswaffeln und Minze dekorieren.

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