Club Sandwich Tea Time Style, 12 Dreiecke
© Servisa Magazin
Für 10 Personen
9 Stück/e Toastbrot ohne Rand
1 Stück/e Lollo Bianco
50 g Bacon, in Streifen
50 g Putenbrustfilet oder Hähnchenbrust in Scheiben
1 Stück/e Tomate
1 Stück/e Salatgurke
150 g Butter
100 g Mayonnaise
2 Stück/e Eier, hart gekocht
Curry
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf etwas Completta Küchenrolle abtropfen lassen und beiseite stellen. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Die Tomate und die Salatgurke in dünne Scheiben schneiden. Die Eier hart kochen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Mayonnaise mischen und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken. Für jedes Sandwich 3 Scheiben Brot verwenden. Beginnend mit einer Scheibe Brot, gefolgt von Lollo Bianco, Putenbrustfilet, Salatgurke, Brot, Eier-Dip, Tomate, Bacon, Brot. Das Sandwich diagonal in vier Dreiecke schneiden und jeweils mit einem Spieß fixieren.
