Citrus-Mascarpone-Trifle mit Vanille-Früchten

Mascarpone mit gesiebtem Puderzucker und Orangensaft glattrühren. Saft von zwei Zitronen und Zitronenabrieb zugeben. Schlagsahne steif schlagen und 2/3 davon unter die Masse heben.
TK Zitronentopfkuchen auftauen lassen und in Würfel schneiden. Obstsalat in eine Schüssel geben und mit dem Mark der Vanilleschoten und Honig verfeinern.
Die Hälfte der Mascarpone Creme in Gläschen füllen. Zitronentopfkuchen darauf verteilen. Vanille-Früchte auf den Kuchen geben und die restliche Mascarpone Creme darauf verteilen.
Sahne in einen Spritzbeutel geben und eine Rosette auf die Desserts dressieren. Dessert Sauce über die Sahne geben und Trifle mit der Hohlhippe dekorieren.