Farfalle meets Akropolis

3 Liter Wasser zum Kochen bringen und ausreichend salzen. Die Farfalle darin nach Anleitung kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Blattsalat und Radicchio putzen und waschen. Anschließend gut trocknen schleudern. Die Fetawürfel in 3/4 der fein geschnittenen Petersilie wälzen. Die Oliven aus dem Fond nehmen. Für die Gemüsemarinade den Knoblauch zerdrücken und mit Olivenöl, Kreuzkümmel und Zitronensaft verrühren, die Olivencreme unterrühren. Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Die Peperoni in Olivenöl kurz und kräftig anbraten und zum Dekorieren zur Seite stellen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Bett aus Salatblättern auf dem Teller anrichten. Farfalle, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Feta mit der Marinade vermengen und auf dem Salatbett anrichten. Mit den angebratenen Peperoni und der restlichen Petersilie garnieren.