Mit Liebe zum Detail

Seit über 17 Jahren ist Jens Thielen mit seiner Frau Francesca Esposito in der Palazzo Halle erfolgreich. Sein kreatives Talent stellt das Ehepaar mit seinem Team regelmäßig unter Beweis, indem es die Halle in unterschiedliche Themenwelten wie z. B. „Alice im Wunderland“ oder „The Great Gatsby“ verwandelt.

Für Events wie Weihnachtsfeiern oder Tagungen stellt das Team der Palazzo Halle nicht nur die dekorierten Räumlichkeiten und das Service-Personal zur Verfügung, sondern auch ein auf das Motto zugeschnittenes Catering. Geschäftsführerin Francesca Esposito ist der kreative Kopf und für die Raumdekoration zuständig, während Jens Thielen das Catering verantwortet. 

„Ich will die Kunden durch meine Brille schauen lassen und sie mit Bildern abholen. “

Francesca Esposito, geschäftsführende Gesellschafterin der Palazzo Halle Karlsruhe

Im Zuge der Pandemie musste das Palazzo Team alle geplanten Veranstaltungen und Events vorsorglich verschieben, bzw. pausieren lassen. Gleichzeitig konnte aber auch der lang ersehnte Wunsch von Kunden und Geschäftsführer Jens Thielen umgesetzt werden: ein Restaurant mitten in der Palazzo Halle. Seit Juni hat das „Palazzo Gourmet“ die Türen an drei Tagen pro Woche geöffnet. 

„Wir haben hier eine sehr familiäre Atmosphäre. “

Jens Thielen, geschäftsführender Gesellschafter der Palazzo Halle Karlsruhe

Schauen Sie sich hier an, wie das neue Palazzo Gourmet unter dem Motto "Soirée Blanche" und Hygienebestimmungen umgesetzt wurde. 

Die ganze Story lesen Sie im Servisa Magazin 170.