Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einem Topf aufkochen. Rosmarin dazugeben und ca. 7 Minuten sprudelnd kochen. Rosmarin entfernen und die Marmelade in sterile Gläser abfüllen. Auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.
