Rezepte- klassisch,  modern, saisonal


Willkommen auf unserer Homepage! Als einer der führenden Lebensmittelgroßhändler unterstützen wir Hotels dabei, ihre Speisekarten mit den besten Rezepten zusammenzustellen, um einen reibungslosen und erfolgreichen Hotelbetrieb zu gewährleisten.

Unser erfahrenes Team aus Küchenexperten und Gastronomieberatern steht Ihnen zur Seite, um Ihnen bei der Auswahl der perfekten Gerichte für Ihre Speisekarte zu helfen. Wir wissen, dass eine abwechslungsreiche und ansprechende Auswahl an Speisen entscheidend ist, um Ihre Gäste zu begeistern und sie immer wieder zurückkehren zu lassen.

Dank unserer langjährigen Erfahrung und unserem umfangreichen Netzwerk an Lieferanten können wir Ihnen eine breite Palette an hochwertigen Lebensmitteln anbieten. Von frischen saisonalen Zutaten bis hin zu exklusiven Delikatessen - wir haben alles, was Sie für die Zubereitung Ihrer Gerichte benötigen.

Darüber hinaus sind wir stets auf dem neuesten Stand der Trends und Entwicklungen in der Gastronomie. Wir halten Ausschau nach innovativen Rezepten und kulinarischen Ideen, um sicherzustellen, dass Ihre Speisekarte immer auf dem neuesten Stand ist und Ihre Gäste begeistert.

Unser Ziel ist es, Ihnen nicht nur hochwertige Lebensmittel zu liefern, sondern auch eine umfassende Beratung und Unterstützung anzubieten. Wir helfen Ihnen bei der Planung Ihrer Menüs, der Kalkulation der Kosten und der Optimierung Ihrer Betriebsabläufe, um Ihren Hotelbetrieb effizient und erfolgreich zu gestalten.

Vertrauen Sie auf unsere Expertise und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Speisekarte zum Erfolg führen. Kontaktieren Sie uns noch heute und entdecken Sie, wie wir Ihnen helfen können, Ihre Gäste mit den besten Rezepten zu begeistern.

Rezepte zu allen Anlässen

Salva D'Or Rezept
© Stephanie Syphus
Mermaid-Gericht
© Chantal Weber Photography

Trends und Themen von heuten und  morgen

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Charme, Historie und ein bisschen Luxus
Wer in Mainz ein modernes und elegantes Business- und Konferenzhotel mit fantastischem Blick sucht, trifft mit dem Hyatt Regency eine exquisite Wahl. Hohe Qualitätsstandards und ein persönlicher Gästekontakt sind dabei selbstverständlich. Und auch das kulinarische Angebot kann sich sehen lassen. Culinary Director Gordon Blume gewährte dem Servisa Magazin einen exklusiven Blick hinter die Kulissen. 
Zukunft braucht Herkunft
In der schönen Rhön, genauer in Tann-Lahrbach im Landkreis Fulda führt die Familie Kehl in vierter Generation ihr gleichnamiges Landhaus mit Hotel und Gasthof. Mit welchen Herausforderungen dies verbunden ist und warum die Familie optimistisch in die Zukunft blickt, darüber hat die Redaktion des Servisa Magazin mit Benjamin Kehl gesprochen..
Eine Liga für sich
Nichts weniger als „eine Liebeserklärung an unsere wunderschöne Heimat und Tradition“ schreibt sich das 5* Wellness- & Sporthotel Jagdhof im niederbayerischen Röhrnbach auf die Fahne. Dies spiegelt sich auch im kulinarischen Angebot des familiengeführten Hotels wider, das Thomas Ritzinger seit rund drei Jahren als Küchenchef verantwortet.
Caesar Salad- ein Gericht und seine Geschichte
Der Caesar Salad wurde 1924 von dem italienisch-amerikanischen Koch Caesar Cardini in Tijuana, Mexiko, erfunden. Cardini betrieb dort das beliebte Restaurant „Caesar’s Place“, um während der Prohibition amerikanische Gäste anzulocken, die dort Alkohol konsumieren wollten.  
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