Rezepte

Glamorous Granola

Zutaten für 10 Personen

  • 400 g Hafer-, Dinkel-, oder Weizenflocken
  • 100 g div. Nüsse oder Kerne, z.B. Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse
  • 50 g natives Kokosöl
  • Gewürze, z.B. Rohkakao, Kurkuma, Zimt, Fenchel, Zitronenschale
  • 35 g Ahornsirup, Honig oder Reissirup
  • getrocknete Früchte oder essbare Blüten

Zubereitung

Getreideflocken sowie Nüsse oder Kerne in einer großen Schüssel mischen. Die Gewürze kurz anrösten, Kokosöl dazugeben und anschließen mit dem Süßungsmittel verrühren und mit den Zutaten in der Schüssel vermengen. Im heißen Ofen bei 160° C rund 10 Min. backen, kurz auflockern bzw. wenden und noch einmal ca. 10 Min. backen – die Mischung sollte nicht zu dunkel werden. Nach dem Abkühlen die getrockneten Früchte oder Blüten untermischen.
Der Service-Bund wünscht Guten Appetit!
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