Vegetarische und vegane Gerichte, mal klassisch, mal neu variiert.

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Rezepte für Vegetarisch & vegan

Bowl - Veggies Delight

Avocadofrischkäse

Backkartoffel / Paprika Couscous /getrockneten Tomaten/ lila Möhren/ Radieschen/ Frühlingszwiebeln/ Cashew-Minzpesto und Pastinaken Chips

Backkartoffel / Steinpilze / gerösteter Kürbis / gegrillte Paprika / Blattspinat / Rucola / Orangen-Koriander-Quark

Garnierter Hirtenkäse vom Grill mit Honig-Rosmarin-Focaccia

Gefüllte Mini-Kürbisse

Green Smoothie Coco-Loco-Kale

Grünkohl-Kartoffel-Suppe

Grünkohlsalat mit Cranberry-Dressing und gerösteten Mandeln

Halve Hahn-Türmchen - Roggenbrot mit Hartkäse, Zwiebeln und Senf

Handkäse gerollt - Kleine Bällchen aus Handkäse und Frischkäse

Heißer Halver Hahn Kürbiskernschnitte/Gouda/ Paprika/rote Zwiebeln

Hokkaido-Kürbis-Curry mit Sesam-Koriander-Joghurt

Kohlrouladen "mit ohne"

Lüneburger Kartoffeln - Kartoffel-Sandwich mit Kräuterfrischkäse im Zucchinimantel

Mango-Ananas-Konfitüre mit Chili, Ingwer und Vanille

Nussbraten in Blätterteig mit Maronensahne, Ananas-Wirsing und Süßkartoffelstampf mit Topinamburhaube

Obatzda am Stiel

Obatzer mit gerösteten Laugenbrot-Chips

Pfälzer Zwiebeltörtchen - Roter Mini-Zwiebelkuchen

Quinoa-Pilz-Risotto

Reiberdatschi-Turm mit pochiertem Ei

Salva D' Or Panzerotti Ricotta & Spinaci

Sellerie-Birnen-Salat mit Cranberrys, Limettendressing, Carambola, Walnuss-Crunch und Parmesan-Chip

Smoothie Coco-Berry

Spargel auf flämische Art

The Green Basil

Veganes Duo

Vegetarisches Dreierlei: Gurken-Feta-Sandwich/ Bruschetta „Caprese“/ Gorgonzola-Spinat-Scones

Veggie & Crunch Dog

Westfälische Mini-Pickerts - Kartoffelplätzchen mit Relish aus Spinat, Nüssen, Pumpernickel und Ziegenkäse

Viva-Veggie-Bolo

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