Rezepte

Dessertplating

Zutaten für 4 Personen

2 Kugeln Carte D´Or Buttermilch-Zitrone-Orange, 2 Kugeln Carte D´Or Lavazza, 2 Kugeln Carte D´Or Tiramisu, 100 g Gewürzkuchen, klein zerbröselt, 2 Tassen Espresso, 40 ml Unilever Food Solutions Crème brûlée, 20 g Dekor (z. B. Kuvertüre, Zuckersegel), 4 Macarons, nach Belieben Melonencarpaccio, Ananas-Petersilien-Salat, bunte Baisers und Unilever Food Solutions Dessertkirschen

Zubereitung

Jeweils 2 Kugeln Buttermilch-Zitrone-Orange, Lavazza und Tiramisu auf einer gekühlten Platte – z. B. eine Steinplatte – so anrichten, dass sie auf einem Streifen aus Gewürzkuchenbröseln Halt finden. Zwei Espresso-Tassen auf der Platte verteilen. Die frisch aufgesetzte Crème brûlée mit Hilfe von Acrylzylindern und einer Sauciere auf die Platte bringen. Es bleiben 15 Minuten, bis die Crème brûlée stockt, aber noch zimmerwarm ist und die übrigen Komponenten auf der Platte angerichtet sein sollten. Macarons in verschiedenen Sorten, Melonencarpaccio, Ananas-Petersilien-Salat und UFS Dessertkirschen runden die Dessertplatte ab.

Rezept von: Marcus Hannig

Der Service-Bund wünscht Guten Appetit!
Dessertplating Zum Webshop Rezept drucken Angebot anfordern

Ähnliche Rezepte

Empfehlen Sie diese Seite auf


...oder per Mail:

Cookie-Einstellungen

Wir nutzen Cookies, um Ihnen die bestmögliche Nutzung unserer Webseite zu ermöglichen und unsere Kommunikation mit Ihnen zu verbessern. Wir berücksichtigen Ihre Auswahl und verwenden nur die Daten, für die Sie uns Ihr Einverständnis geben.

Notwendige Cookies

Diese Cookies helfen dabei, unsere Webseite nutzbar zu machen, indem sie Grundfunktionen wie Seitennavigation und Zugriffe auf sichere Bereiche ermöglichen. Unsere Webseite kann ohne diese Cookies nicht richtig funktionieren.

Statistik-Cookies

Diese Cookies helfen uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Webseite interagieren, indem Informationen anonym gesammelt werden. Mit diesen Informationen können wir unser Angebot laufend verbessern.

Marketing-Cookies

Diese Cookies werden verwendet, um Besuchern auf Webseiten zu folgen. Die Absicht ist, Anzeigen zu zeigen, die relevant und ansprechend für den einzelnen Benutzer und daher wertvoller für Publisher und werbetreibende Drittparteien sind.