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Rezeptkarten fürs Raclette zum Download

Ihr sucht noch nach einem besonderen Special für die Winterzeit? Probiert doch mal unsere Racletterezepte aus! Sie lassen sich indoor oder outdoor im Restaurant anbieten oder zum Mitnehmen vorbereiten. Falls Ihr für Eure Kunden eine Box vorbereiten möchten, nutzt gern unsere Rezeptkarten-PDFs zum Download und/oder Ausdrucken. Viel Spaß!

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Raclette: Philly-Cheese-Steakpfännchen mit Whisky-Zwiebeln, Cheddarkäse und Jalapeños

Vorbereitung: Toastbrot toasten und halbieren, Roastbeef in Streifen schneiden. Fleisch mit Salz würzen. Phase in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln anbraten. Zwiebeln mit braunem Zucker bestreuen und k

The Apple Twist

Mehl und 40 g Zucker in eine Schüssel geben und Milch einrühren. Eier und eine Prise Salz zugeben und den Teig ca. 30 Min. kalt stellen. Rapsöl in der Pfanne erhitzen und 10 Pfannkuchen backen. Butter

Raclette: Veganes Pfännchen mit selbstgemachtem veganem Raclettekäse, Spinat, Pilzen und Haselnuss, dazu Piri-Piri-Sauce

Vorbereitung: Für den veganen Käse die Margarine in einem Topf schmelzen. Mehl mit dem Schneebesen einrühren und mit Sojamilch aufgießen. Hefeflocken einrühren, bis die Masse andickt. Essig, Senf, 2 T

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