Online-Magazin

Gutscheine zum Fest 

Auf den ersten Blick sieht das vorweihnachtliche Treiben pandemiebedingt eher mau aus. Auch hier gilt wohl: Alles ist neu, alles ist anders. In vielen Betrieben wird auf die Weihnachtsfeier verzichtet, Weihnachtsmärkte finden, wenn, dann nur unter strengen Hygienevorschriften statt, und die Reservierungsbücher dürften bei vielen Gastronomen nicht so gut gefüllt sein wie im Vorjahr. 

Gegen den großen Weihnachtsblues in der Kasse hilft jetzt aktive Vermarktung. Gehen Sie auf Ihre Stammkundschaft zu, bieten Sie Gutscheine für clever kalkulierte Menüs an, die besonders zurückhaltende Gäste sogar bis zum Sommer einlösen können. Verkaufen Sie Menüboxen 
und bringen Sie damit Ihre kulinarischen Highlights auf die heimischen Tische Ihrer Gäste. Auch die aktive Ansprache von Firmenkunden lohnt sich – bieten Sie Gutscheine für die Mitarbeiter an. 

Unser Tipp: Reichen Sie zu jedem Gutschein einen hübsch verpackten Gruß aus der Küche. Wie wäre es mit einem leckeren Chutney, Omas Spritzgebäck oder der klassischen Bolo für alle Fälle? Eines ist Ihnen damit sicher: Ihre Gäste werden Sie so schnell nicht vergessen!

passende rezepttipps

Damit mehr Zeit für Ihre Gäste bleibt, haben wir einen Mustergutschein zum Selbstausdrucken gestaltet.

Filtern Sie hier: GastronomieAußer-Haus-GeschäftUmsatzpotentialHygiene

Ideen für den Lockdown Light

Mitten im Weihnachtsgeschäft muss die Gastronomie aufgrund der anhaltenden Pandemie ihre Türen geschlossen halten. Inzwischen hat sich das Außer-Haus-Geschäft als Umsatzpotential und Alternative zu Ti

Mehr wagen!

Seit 2018 betreiben Miriam und Andreas Jahn den Landgasthof zum Stern in der hessischen Rhön. Der Corona-Krise trotzen sie mit einem erfolgreichen Take-away-Geschäft, Online-Events und Personalschulun

Vom Küchenchef zum Foodblogger

Im Leipziger Hotel The Westin sind Küchenchef Sebastian Zange und sein Team normalerweise mit der Planung und Durchführung von kulinarischen Großveranstaltungen gut ausgelastet. Nachdem diese fast all

Empfehlen Sie diese Seite auf


...oder per Mail:

Cookie-Einstellungen

Wir nutzen Cookies, um Ihnen die bestmögliche Nutzung unserer Webseite zu ermöglichen und unsere Kommunikation mit Ihnen zu verbessern. Wir berücksichtigen Ihre Auswahl und verwenden nur die Daten, für die Sie uns Ihr Einverständnis geben.