09.09.2010
Profiseminar Kochkunst

Molekulare Küche

"Dem Gehirn einen Streich spielen für ein neues Geschmackserlebnis"

Unter diesem Motto laden wir zum Praxisworkshop "Molekulare Küche" ein. Jeder weiß, wie eine Paprika aussieht...

06.09.2010
Wies’n-Vergnügen – Riesenvergnügen

Exportartikel Oktoberfest

An die sechs Millionen Wies’n-Fans kommen jedes Jahr nach München auf die Theresienwiese, um auf dem Oktoberfest zu feiern. Auf der Münchner Theresienwiese oder wo immer sonst zwischen Garmisch...

27.08.2010
Jubiläums-Oktoberfest 2010

Bald geht’s rund!

Als der spätere König Ludwig I. 1810 seine Therese heiratete, war das die Geburtsstunde des größten und beliebtesten Volksfestes der Welt. In wenigen Tagen jährt sich dieses Ereignis zum 200. Mal. Seit...

27.08.2010
Eigen- und Exklusivmarken im Überblick

Das gibt’s nur beim Service-Bund

Auf sein hochwertiges Eigen- und Exklusivmarkensortiment ist der Service-Bund zu Recht stolz. Ganz auf die Belange der Koch-Profis ausgerichtet, in bester, streng kontrollierter Qualität...

27.08.2010
Marktsituation Getreide

Kleine Körner

Das Wetter ist schuld … das kann man schnell behaupten, doch im Falle der Lage am deutschen Getreidemarkt ist das keine faule Ausrede, sondern die schlichte Wahrheit. Erst ein langes kaltes Frühjahr, dann...